News und Informationen zu den Branchen und Berufen in der Hotellerie und Gastronomie lesen auf HoGa Work dem Stellenportal.
Der Beruf des Food and Beverage Managers umfasst die Verantwortung für die Planung, Organisation und Überwachung von gastronomischen Angeboten in verschiedenen Einrichtungen wie Hotels, Restaurants, Resorts, Kreuzfahrtschiffen, Eventlocations und anderen Gastgewerbebetrieben. Die Hauptaufgabe eines Food […]
Die Gehälter in der Gastronomie können je nach Region in Deutschland stark variieren. Im Allgemeinen sind die Löhne in den westlichen Teilen Deutschlands tendenziell höher als in den östlichen Regionen. Dies liegt unter anderem an […]
Die Systemgastronomie ist ein Bereich der Gastronomie, der durch standardisierte Abläufe und Prozesse gekennzeichnet ist und in der Regel in Franchise-Systemen organisiert ist. Eine Ausbildung in der Systemgastronomie bietet daher eine gute Möglichkeit, in diesem […]
Im Bereich Lebensmittel und der Lebensmittelherstellung in Deutschland gibt es eine Vielzahl von Berufen, die in unterschiedlichen Bereichen tätig sind. Hier sind einige Beispiele aufgelistet: Lebensmitteltechniker: Sie sind für die Entwicklung und Herstellung von Lebensmitteln […]
Der Fachkraftmangel in Deutschlands Gastrowelt hält an. Es gibt mehrere Gründe für den Fachkräftemangel in der Gastronomie in Deutschland: Arbeitsbedingungen: Die Arbeitsbedingungen in der Gastronomie sind oft unattraktiv. Lange Arbeitszeiten, Wochenendarbeit und ein hoher Arbeitsdruck […]
Die Gastronomiebranche ist sehr dynamisch und es entstehen ständig neue Berufsfelder. Hier sind einige Berufsfelder in der Gastronomie die Du so nicht kennst: Social Media Manager für Restaurants und Bars – Angesichts der wachsenden Bedeutung […]
Die Küchenmeister-Ausbildung ist eine Fortbildung für Köche und Köchinnen, die ihre Fähigkeiten und Kenntnisse in der Küche vertiefen und erweitern möchten. Die Ausbildung zum Küchenmeister dauert in der Regel zwei Jahre und setzt eine abgeschlossene […]
Das Hotelmanagement ist für die Überwachung und Koordination aller Aspekte des Hotelbetriebs verantwortlich. Zu den Aufgaben des Hotelmanagements gehören: Geschäftsplanung: Das Hotelmanagement ist für die Erstellung und Umsetzung eines Geschäftsplans verantwortlich, der die Ziele und […]
Eine Karriere in der Gastronomie kann sehr vielfältig sein und verschiedene Wege einschlagen. Hier sind einige Möglichkeiten: Koch/Köchin: Als Koch/Köchin kannst du in Restaurants, Hotels oder Catering-Unternehmen arbeiten. Deine Aufgaben umfassen das Zubereiten von Speisen, […]
Hier sind die Schritte, die du unternehmen musst, um dich um einen Arbeitsplatz zu bewerben: Recherche: Finde heraus, welche Unternehmen Stellenangebote haben, die deiner Fähigkeiten und Qualifikationen entsprechen. Du kannst online suchen, Jobbörsen durchsuchen, Branchenverbände […]
